Chleb z ziaren

Jako, że nie jem pieczywa pszennego czy żytniego od którego przybywa mi kilogramów przerzuciłam się na chleb z ziaren, bez mąki. Czasem kupuję chleb rzemieślniczy w jednej z piekarni zielonogórskich i jest pyszny. Ale, gdy go nie ma… cóż…zabieram się do samodzielnego wypieku chleba. A robię go według tego przepisu:

 

1,5 szklanki ziaren słonecznika

1/3 szklanki pestek z dyni

1 szklanka siemienia lnianego

3 łyżki nasion chia

½ szklanki migdałów

2 szklanki płatków owsianych

ianych1 łyżka syropu z agawy lub Bio melasy

2 jajka (opcjonalnie)

5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego

2 szklanki wody

1 łyżeczka soli

Przygotowanie:
 
Osobno mieszam suche składniki i osobno mieszam wodę, olej kokosowy, bio melasę lub syrop z agawy. Wlewam płynne składniki do suchych, dodaje jajka i mieszam. Odstawiam na 2 godziny do wchłonięcia płynów. Masę wkładam do foremki wysmarowanej olejem kokosowym lub do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę 1 godzinę w 180 stopniach. Chleb kroję na następny dzień.
Smacznego
Aneta
Please follow and like us:
0

14 komentarzy

  • Iwetta Żelaznowska 16 maja 2018 at 15:05

    uwielbiam ziarniste chlebki 🙂 są mega zdrowe i pyyyyszne 🙂

    Reply
  • Patryk Tarachoń 16 maja 2018 at 15:24

    Chleba jeszcze sam nie robiłem, ale wszystko jak widzę przede mną.

    Reply
  • aldia.arcadia 16 maja 2018 at 15:48

    Wygląda pysznie 😉 Niedawno robiłam podobny, tylko śliwki itp jeszcze do tego i orzechy.

    Reply
  • Antykwariat Marzeń 16 maja 2018 at 16:39

    Muszę upiec, zdecydowanie wolę taki domowy chleb niż ten sklepowy, w którym nie wiadomo jakie są składniki 🙂

    Reply
  • Klaudia Klekotka 16 maja 2018 at 18:11

    Ten chlebek wygląda tak apetycznie, że aż chce się rzucić wszystko i zacząć go robić 🙂 Z przepisu na pewno skorzystam 🙂

    Reply
  • Blog kulinarny 16 maja 2018 at 18:50

    Ma pewne obawy, że taki chlebuś nie jest zbytnio niskokosztowy?
    Ale od czasu do czasu… czemu nie.

    Reply
  • Kasia 16 maja 2018 at 20:03

    Super, że pieczesz sama! Ja jednak pozostaję przy chlewach rzemieślniczych;))

    Reply
  • krystynabozenna 17 maja 2018 at 04:45

    Taki chleb własnej roboty to musi być pycha,
    nigdy nie piekłam ,czas to chyba zmienić 🙂

    Reply
  • Kasia 17 maja 2018 at 04:58

    musi byc pyszny! choc obawiam sie ze tez bardzo ciezkostrawny

    Reply
    • A Cup of Lifestyl 17 maja 2018 at 05:05

      Jest syty ale nie jest ciężkostrawny. Od razu bym to odczuła.

      Reply
  • Pati 17 maja 2018 at 11:08

    Koniecznie zrobię… a jakie śliczne te zdjęcia

    Reply

Leave a Comment

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Przejdź do paska narzędzi