Tarta z truskawkami – jeden z najprostszych deserów

Tarta z truskawkami – jeden z najprostszych deserów

W zwyczaju mojej babci było robienie budyniu z truskawkami. Ta tradycja jest jak najbardziej kontynuowana w mojej rodzinie, bo budyń uwielbiamy. Podobnie zresztą jak uwielbiamy jeść tartę, której to specjalistką jest moja córka. I nie ma w rodzinie sobie równych. Dzisiaj połączę tartę, budyń i truskawki.  Ale zanim napiszę przepis przytoczę Wam pewne weekendowe zdarzenie, z cyklu: czy obecna niedziela jest handlowa. 

weekend.

6.30 wstaję. Pierwsze kroki kieruję do łazienki. Mycie zębów. Kot już jest przy mnie i odprowadza mnie do kuchni, w domyśle do swojej miski.  Nakładam mu jedzenie i wyciągam rękę w stronę ekspresu do kawy. Start. Pierwszy łyk kawy. Zamykam oczy. Cudownie.

– Słuchaj muszę skoczyć do sklepu po kilka produktów na penne i lasagne. Do tarty wszystko mam – mówię do męża.

Drugi łyk kawy.

– Przecież dzisiaj wszystko zamknięte. Niedziela bez handlu. Mielonego nie kupisz w Żabce – mówi popijając kawę.

– O cholera, to jak ja zrobię imprezę? Jak ja mogłam nie pójść wczoraj do sklepu? – wpadam w panikę. „Głupio zadzwonić do rodziców czy mają mielone, skoro zaproszeni są na obiad jako goście” – myślę.

– Jakie sklepy są czynne? – pytam męża. Trzeci łyk kawy.

Wymienia.

– Hm…. cholera…cholera….cholera… ok. Makaron zrobię sama – mówię i wyszukuję przepisy – Najwyżej zrobię penne z tym, co mam. 

Czwarty łyk kawy. 7.00.

Szukam przepisów. Dopijam kawę. Robię sobie drugą. Idę ogarnąć twarz i włosy. Piję drugą kawę. W połowie filiżanki…..”ale zaraz zaraz… jak to możliwe, że nie pamiętam soboty”. Idę do męża:

– Kochanie, ale dzisiaj to czasami nie jest sobota? – pytam.

Cisza…..

– No faktycznie. Jest – myśli i wpatruje się w wypitą kawę – No i po problemie – odpowiada.

„Po problemie”. Morał z tego taki: po pierwsze …. myślenie przed poranną kawą rodzi wiele niepotrzebnych napięć i nie jest skuteczne. Po drugie …..wprowadzenie niehandlowych niedzieli doprowadza do stanu nerwowości, co jest wynikiem troski o pełne brzuchy rodziny.

W konsekwencji penne się udało, lasagne i pizza również. No i tarta …. zniknęła całkowicie.

Tarta

ciasto – przepis klik

2 budynie waniliowe – przyrządzamy według przepisu

(ja użyłam mleka bez laktozy i cukier biały zamieniłam na ksylitol)

(1/ 3 budyniu zostanie więc można go zrobić z samymi truskawkami w salaterkach)

truskawki – przecięte na pół

Na upieczone ciasto nakładamy budyń, a na niego świeże truskawki. Ot cała filozofia. 🙂

Aneta

Please follow and like us:
0

Dodaj komentarz

  1. Jedno z moich ulubionych ciast chociaż czasami robię z serkiem mascarpone i figami (polecam też) ale teraz aż żal nie robić z truskawkami bo to najlepsza pora na nie 🙂 Bardzo fajny przepis.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial